Kurczak satay z batatami

  • Kurczak satay z batatami

Kurczak satay z batatami

Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 17 minut

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Rozgrzej olej na patelni, dodaj kawałki kurczaka i podsmażaj przez 5 minut, aż się zarumienią, regularnie mieszając.  Dodaj cebulę i smaż przez kolejne 5 minut, aż zmiękną.  
3. Dodaj tajską pastę i gotuj przez minutę, a następnie wlej mleczko kokosowe. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Następnie wrzuć bataty i groszek i gotuj przez około 2 minuty.
4. Dodaj masło orzechowe i przypraw do smaku. Całość oprósz kolendrą. Podawaj z ryżem i ćwiartkami limonki.