Loaded Fries w stylu Patatas Bravas

Składniki:

• 600 g frytek Aviko Wavy Blends Papryka - Chrupiące frytki z przyprawami o smaku paprykowym
• 200 g chorizo 
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 czerwone papryki typu ramiro (spiczaste)
• 50 g (wędzonych) migdałów
• 1 pęczek natki pietruszki (płaskolistnej)
• 3 łyżki aioli
• 3 łyżki salsy brava (ze słoika lub domowej – patrz wskazówka)
• 1/2 łyżeczki wędzonej papryki 

Sposób przygotowania

Przygotowanie: 20 minut

1. Przygotuj frytki Wavy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Pokrój chorizo na półplasterki. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż chorizo przez około 5 minut, aż będzie chrupiące.
3. W międzyczasie pokrój papryki w krążki. Grubo posiekaj migdały oraz natkę pietruszki.
4. Wyłóż frytki Wavy na deskę lub 4 talerze. Rozłóż na nich krążki papryki, chorizo i migdały.
5. Nałóż aioli i salsę brava na frytki – możesz użyć rękawa cukierniczego lub łyżki. Posyp wszystko natką pietruszki oraz wędzoną papryką.