Przekąski nadziewane serkiem śmietankowym i papryczką jalapeño i kuleczki ziemniaczane podane z kolorowymi dipami: morelowym ketchupem i bazyliowym jogurtem

Składniki

na 10 porcji

• Przekąski nadziewane serkiem śmietankowym i papryczką jalapeño Aviko – 70 szt. (ok. 1,75 kg)    
• Kuleczki ziemniaczane Aviko – 200 szt. (ok. 2,2 kg)             
• 400 g moreli       
• 100 g cukru         
• 80 ml octu winnego        
• 500 ml jogurtu naturalnego         
• 20 g soli                
• 10 g pieprzu
• ½ doniczki bazylii              
• 1 cytryna

Sposób przygotowania

1. Przygotuj produkty Aviko zgodnie z opisem na opakowaniach.
2. Morele wydryluj, zasyp cukrem i duś około 20 minut na małym ogniu. Zblenduj, dodaj ocet i odparuj przez kolejne 5 minut.
3. Jogurt dopraw solą i pieprzem, a następnie wkrój bazylię i wyciśnij cytrynę.
4. Serwuj przekąski z dwoma dipami, dekoruj cytryną i listkami bazylii.

Smacznego!