Loaded Falafel Bites z grillowaną papryką i pesto
Loaded Falafel Bites z grillowaną papryką i pesto
Sposób przygotowania
- 1Falafel Bites przygotuj według instrukcji na opakowaniu.
- 2Paprykę pokrój na 4 części, wyciągnij nasiona, natrzyj oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem i grilluj na patelni.
- 3Do miksera włóż natkę pietruszki (bez łodyg), czosnek, wlej oliwę z oliwek i miksuj 2 minuty. Dodaj orzechy nerkowca i miksuj 1 minutę. Na końcu dodaj starty na drobno ser bursztyn i dopraw solą oraz pieprzem.
- 4Ser tofu pokrój w grubą kostkę i podpiecz na suchej patelni aż się zarumieni.
- 5Połącz musztardę, miód, sos sojowy, sok z limonki, dopraw solą i pieprzem. Wrzuć pokrojny ser tofu do marynaty na co najmniej 30 minut.
- 6Zgrilluj listki sałaty, doprawić solą i pieprzem.
- 7Na talerzu rozłóż listki sałaty, nałóż paprykę grillowaną wypełniną falafelem, dodaj ser tofu. Całość skrop pesto i dodaj garnisz według uznania.
