Loaded Fries Wavy California

Składniki (na porcję):

• 250 g frytek Aviko Wavy Blends o smaku ziołowo-czosnkowym
• 1 panierowany sznycel z kurczaka
• ½ czerwonej cebuli
• 2 łyżki majonezu
• 1 filet z anchois w oliwie z oliwek (puszka)
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• ¼ główki sałaty rzymskiej Little Gem
• 1 łyżka płatków parmezanu
• 2-3 gałązki rzeżuchy grochowej
• Blender ręczny

Sposób przygotowania

Czas przygotowania: 10 minut

1. Przygotowujemy frytki zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Smażymy sznycel z kurczaka na patelni, w piekarniku lub we frytkownicy, aż będzie złotobrązowy i gotowy.
2. Kroimy cebulę w paski. Za pomocą blendera ręcznego miksujemy majonez z filetem z anchois i oliwą z oliwek. Doprawiamy sokiem z cytryny i pieprzem. Kroimy sałatę w paski.
3. Przekładamy frytki łyżką na deskę lub do miski. Chrupiącą pierś z kurczaka kroimy w paski. Rozkładamy sałatę i kurczaka na frytkach. Na wierzch nakładamy kropki majonezu Cezar i dekorujemy danie płatkami sera oraz rzeżuchą.

Wskazówka: Wolisz kuchnię wegetariańską? Przygotuj to danie z filetem wegetariańskim i zastąp anchois 1 łyżeczką kaparów.