Składniki

(4 porcje)

• 600 g frytek Aviko Wavy Blends o smaku ziołowo-czosnkowym
• 100 g grzybów shiitake
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżeczki orzeszków piniowych
• 25 g młodego szpinaku
• 50 g suszonych pomidorów
• 3 łyżki majonezu truflowego
• Parmezan (kawałek)

Sposób przygotowania

1. Przygotuj frytki zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Pokrój shiitake. Podsmaż je na oliwie przez 4 minuty, dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę.
3. Przełóż grzyby na talerz. Wyczyść patelnię i upraż orzeszki piniowe.
4. Ułóż frytki w kształcie choinki na półmisku. Dodaj szpinak, grzyby, pomidory i orzeszki.
5. Nałóż majonez truflowy i zetrzyj parmezan.

Wskazówka: Wolisz wersję orientalną? Pomiń parmezan, zamiast pomidorów użyj edamame, majonez truflowy zastąp wasabi i posyp sezamem.