Składniki (1 porcja) 

• 3 placki ziemniaczane Aviko 
• 30 g pomidora  
• 10 g marchewki 
• 10 g pietruszki  
• 10 g selera 
• 10 g ogórka kiszonego 
• 20 g ziemniaków 
• 10 g groszku konserwowego 
• 10 g majonezu 
• 3 g musztardy 
• 3 g pasty truflowej 
• 1 g świeżych trufli lub marynowanych 
• jajko 
• 0,5 g cukru 
• Zioła prowansalskie 
• pieprz 

Sposób przygotowania 

1. Placki ziemniaczane przygotuj według instrukcji na opakowaniu. 
2. Pomidora pokrój na grube plastry, dopraw ziołami i pieprzem, grilluj z obu stron. 
3. Sałatka jarzynowa: ugotowaną marchewkę, seler, pietruszkę, ziemniaki i jajka pokrój w drobną kostkę, dodaj kiszone ogórki, majonez, musztardę, dopraw solą, pieprzem i cukrem. 
4. Majonez połącz z pastą truflową. 
5. Rozłóż grillowane pomidory na plackach, ułóż sałatkę jarzynową, oblej truflowym majonezem oraz startą świeżą truflą.