Składniki (1 porcja) 

• 3 placki ziemniaczane Aviko 
• 150 g dyni hokkaido
• 200 g pomarańczy
• 11 g soku z cytryny
• 0,5 szt. laski wanilii  
• 30 g suszonych pomidorów
• 30 g salami piccante
• 15 g bułki panko 

Sposób przygotowania 

1. Placki ziemniaczane przygotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. Konfitura z dyni i pomarańczy: dynię pokrój w kostkę, zalej sokiem z pomarańczy i cytryny, dodaj wodę i gotuj do miękkości. Całość zmiksuj, dodaj cukier, skórkę z pomarańczy i ziarna wanilii, gotuj 15 minut.
3. Kruszonka: panko piecz w piekarniku na złoty kolor, suszone pomidory i salami zmiel na grubych oczkach i susz w piekarniku w temp 120°C przez 3 godziny. Na końcu całość zmiksuj w blenderze na kruszonkę.
4. Ułóż placki na talerzach, dodaj konfiturę z pomarańczy i posyp kruszonką.