Owocowe placki ziemniaczane

Składniki

• 4 Placki Ziemniaczane Aviko
• 150 ml śmietanki
• 5 łyżek cukru + dodatkowo do smaku
• 4 figi
• 2 cm zielonej papryczki chili
• 1 cytryna
• 150 g malin
• 4 gałązki (mini) bazylii

Sposób przygotowania

Czas przygotowania: 20 min

1. Ubij bitą śmietanę z cukrem do smaku. Przekrój figi na pół i wciśnij połówki w 2 łyżki cukru. Pokrój papryczkę chili w paski.
2. Podgrzej sok z cytryny z pozostałym cukrem. Dodaj maliny i papryczkę chili i podgrzewaj, aż maliny zmiękną. Odcedź i zbierz syrop. Odłóż maliny na bok.
3. Przygotuj placki zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Grilluj figi na rozciętej stronie na grillu lub na patelni grillowej przez 1-2 minuty, aż cukier się skarmelizuje. Odwróć i grilluj przez kolejną minutę z drugiej strony.
4. Ułóż placki ziemniaczane na 4 talerzach. Rozłóż bitą śmietanę i figi na plackach. Dodaj maliny. Całość polej syropem malinowym i udekoruj bazylią.

Wskazówka: Placki są również pysznym daniem śniadaniowym. Aby uzyskać lżejszy i świeższy smak, zastąp bitą śmietanę 300 gramami jogurtu greckiego.