• Strona główna
  • Dla konsumentów
  • Materiały do pobrania
  • Kontakt
  • O Aviko
  • Produkty Aviko dla gastronomii
    • Wszystkie produkty
    • NOWOŚCI
    • Nasi dystrybutorzy
    • Gdzie kupić?
  • Wyróżnione produkty
    • Frytki MasterCrunch
    • Frytki SuperCrunch
    • Appetizery
    • Wavy Blends
    • Churros
    • Crunchy Shapes
    • Bataty
    • Gratiny
    • Frytki Turbo
  • Koncepty gastronomiczne
    • Love Loading - Loaded Fries
    • Jedzenie na dowóz i na wynos
    • Share The Fun
    • Hiszpańskie Churros
    • Frytki stworzone do dipów
    • Placki ziemniaczane dla gastronomii
    • Nasze gratiny, Twój sukces!
    • Passion for Plating
  • Segmenty rynku
    • Restauracja z obsługą kelnerską
  • Blog
    • Strefa Aviko
    • Wiedza i trendy
  • Przepisy
    • Wszystkie przepisy

Produkty Aviko dla gastronomii

  • Wszystkie produkty
  • NOWOŚCI
  • Nasi dystrybutorzy
  • Gdzie kupić?

Wyróżnione produkty

  • Frytki MasterCrunch
  • Frytki SuperCrunch
  • Appetizery
  • Wavy Blends
  • Churros
  • Crunchy Shapes
  • Bataty
  • Gratiny
  • Frytki Turbo

Koncepty gastronomiczne

  • Love Loading - Loaded Fries
  • Jedzenie na dowóz i na wynos
  • Share The Fun
  • Hiszpańskie Churros
  • Frytki stworzone do dipów
  • Placki ziemniaczane dla gastronomii
  • Nasze gratiny, Twój sukces!
  • Passion for Plating

Segmenty rynku

  • Restauracja z obsługą kelnerską

Blog

  • Strefa Aviko
  • Wiedza i trendy

Przepisy

  • Wszystkie przepisy
  • Materiały do pobrania
  • Kontakt
  • O Aviko
  • Strona główna
  • Dla konsumentów
    • Wszystkie produkty
    • Frytki Aviko SuperCrunch
    • Gdzie kupić?
    • Jedzenie na dowóz i na wynos
    • Przepisy
    • Newsletter
    • Poznaj Aviko
    • FAQ - Najczęściej zadawane pytania
    • Kontakt
    • Produkty Aviko
      • Wszystkie produkty
      • Frytki Aviko SuperCrunch
      • Gdzie kupić?
    • Popularne tematy
      • Jedzenie na dowóz i na wynos
      • Przepisy
      • Newsletter
    • O Aviko
      • Poznaj Aviko
      • FAQ - Najczęściej zadawane pytania
      • Kontakt
    • Oświadczenie dot. plików cookie
    • Polityka prywatności
    • Warunki korzystania
    • © 2026 Aviko
    house-of-fries-website-fries-improvement-your-preperation-way-header-1920x1080-pl.jpg

    Najlepsze frytki dla danego sposobu przygotowania

    Podczas przygotowywania frytek w restauracji, wybrana metoda zależy od kilku czynników, w tym pożądanej tekstury, jakości, wyposażenia kuchni, ilości zamówień i wydajności czasowej. Poniżej znajduje się zestawienie czynników, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszej opcji dla swojej restauracji.

     

     

    Właściwa metoda dla danej restauracji będzie zależeć od zrównoważenia tych czynników, aby jak najlepiej dopasować się do potrzeb kuchni, menu i preferencji klientów. Wiele restauracji korzysta z kombinacji metod w zależności od pory dnia, zapotrzebowania klientów i dostępnych zasobów kuchennych. W House of Fries z przyjemnością pomożemy Ci znaleźć najlepszą metodę i frytki dla Ciebie.

     

    house-of-fries-website-fries-improvement-your-preperation-way-image-block-1095x438px-pl.jpg

     

    Dzięki ponad 50-letniemu doświadczeniu w produkcji frytek jesteśmy ekspertami w przygotowywaniu ziemniaków. Znajduje to odzwierciedlenie w naszej szerokiej gamie produktów, które można znaleźć w niemal każdej restauracji i kuchni. Oferujemy wiele możliwości. Sprawdź naszą selekcję produktów według sposobu przygotowania. 

     

    3 najlepsze produkty do smażenia we frytownicy

    super-chrupiace-frytki-julienne-7mm-aviko-paczka

      Super chrupiące frytki julienne 7 mm

      Super chrupiące

      super-chrupiace-frytki-9i5mm-ze-skorka-aviko-paczka

        Super chrupiące frytki 9,5 mm ze skórką

        Super chrupiące

        Zobacz wszystkie nasze produkty
        • 1. Ilość zamówień

          • Smażenie w głębokim tłuszczu jest najlepsze dla kuchni o dużej ilości zamówień i szybkim tempie (np. fast food lub casual dining). 
          • Air fryer jest odpowiedni dla mniejszych ilości lub w przypadku ograniczonej liczby zamówień na frytki. 
          • Pieczenie w piekarniku i piecu konwekcyjno-parowym mogą obsługiwać średnie i duże ilości, ale mogą być wolniejsze niż smażenie w głębokim tłuszczu.
             
          avfs-240192-06_house_of_fries_website_-_fries_improvement_-_your_preperation_way_-_900x600px.jpg
        • 2. Pożądana tekstura

          • Smażenie w głębokim oleju jest złotym standardem dla chrupiących i złocistych frytek. 
          • Pieczenie w piekarniku i piecu konwekcyjno-parowym może dawać bardziej miękkie frytki, choć można osiągnąć chrupkość, wykańczając je w wyższej temperaturze. 
          • Air fryer oferuje coś pośredniego: pewną chrupkość, ale nie tak doskonałą jak frytki smażone na głębokim tłuszczu.
             
          avfs-240192-06_house_of_fries_website_-_fries_improvement_-_your_preperation_way_-_900x600px2.jpg
        • 3. Kwestie zdrowotne

          • Pieczenie w piekarniku lub air fryerze to najzdrowsze opcje przy minimalnym zużyciu oleju. 
          • Pieczenie w piecu konwekcyjno-parowym jest dobrym kompromisem między zdrowiem a teksturą, ale z lekkim poświęceniem chrupkości. 
          • Smażenie w głębokim tłuszczu jest najmniej zdrowe ze względu na wysoką zawartość oleju.
             
          avfs-240192-06_house_of_fries_website_-_fries_improvement_-_your_preperation_way_-_900x600px3.jpg
        • 4.  Ilość pracy i wydajność sprzętu

          • Smażenie w głębokim tłuszczu i w air fryerze jest bardziej pracochłonne, ale też szybsze. 
          • Pieczenie w piekarniku lub piecu konwekcyjno-parowym wymaga mniejszego nakładu pracy, ale czas przygotowania może być dłuższy. 
          • Piece konwekcyjno-parowe są wielofunkcyjne, umożliwiając przygotowanie wielu pozycji menu poza frytkami.
             
          avfs-240192-06_house_of_fries_website_-_fries_improvement_-_your_preperation_way_-_900x600px4.jpg
        • 5. Przestrzeń i koszt sprzętu

          • Air frayery są kompaktowe i niedrogie. 
          • Pieczenie w piekarniku wymaga piekarnika, który większość kuchni już posiada. 
          • Piece konwekcyjno-parowe są większą inwestycją i zajmują więcej miejsca, ale oferują wszechstronność. 
          • Frytkownice wymagają przestrzeni i regularnej wymiany oleju.
             
          avfs-240192-06_house_of_fries_website_-_fries_improvement_-_your_preperation_way_-_900x600px5.jpg

        3 najlepsze produkty do pieczenia w piekarniku i piecu konwekcyjno-parowym

        super-chrupiace-frytki-ekstra-grube-18mm-aviko-paczka

          Super chrupiące frytki ekstra grube 18 mm

          Super chrupiące

          Aviko super-chrupiace-frytki-ze-skorka-o-domowym-wygladzie-paczka

            Super chrupiące frytki ze skórką o domowym wyglądzie

            Super chrupiące

            super-chrupiace-frytki-w-ksztalcie-u-aviko-paczka

              Super chrupiące frytki w kształcie U

              Unikatowy kształt

              Zobacz wszystkie nasze produkty

              3 najlepsze produkty do pieczenia w air fryerze

              super-chrupiace-ekstra-cienkie-frytki-6mm-aviko-paczka

                Super chrupiące ekstra cienkie frytki 6 mm

                Super chrupiące

                super-chrupiace-frytki-julienne-7mm-aviko-paczka

                  Super chrupiące frytki julienne 7 mm

                  Super chrupiące

                  super-chrupiace-frytki-9i5mm-aviko-paczka

                    Super chrupiące frytki 9,5 mm

                    Super chrupiące

                    Zobacz wszystkie nasze produkty

                    Szukasz idealnych frytek dla Twojego biznesu? Zrób test Fries Match Maker.

                    • aviko_fries_matchmaker.gif

                      Z Fries Match Maker możesz w mniej niż 2 minuty dowiedzieć się, która metoda smażenia i które frytki najlepiej pasują do potrzeb Twojego lokalu.

                      Sprawdź