Przygotuj Jacket Potatoes zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wymieszaj soczewicę, rukolę i buraki. Dodaj ocet balsamiczny, oliwę i ponownie wymieszaj. Nakładaj nadzienie na każdego ziemniaka wcześniej przekrojonego na pół. Posyp z wierzchu pokruszoną fetą.

Dobra rada:

Spróbuj podgrzać soczewicę i buraczki i zaserwować ciepłe danie zimowe. Zamień ser feta na ser kozi i już masz kremową alternatywę.