Stek chimichurri z gratinem z batatów

  • Chimichurri steak with Sweet Potato Gratin

Stek chimichurri z gratinem z batatów

Sposób przygotowania:

1. Zamarynuj steki przez noc w części sosu chimichurri.

2. Przygotuj gratiny z batatów zgodnie z instrukcją na opakowaniu

3. Rozgrzej żeliwną patelnię na dużym ogniu przez 5 minut.

4. Posmaruj steki olejem i dopraw solą i pieprzem.

5. Smaż steki z obu stron - stopień wysmażenia zgodnie z życzeniem gości.

6. Dodaj masło na patelnię i polewaj nim steki.

7. Połóż steki na talerzu, żeby odpoczęły przez kilka minut.

8. Sałatę wymieszaj z sosem winegret.

9. Na talerzu połóż 2 gratiny z batatów, stek i sałatę, całość polej sosem chimichurri.

Smacznego!