Sałatka z cząstkami ziemniaka i soczystym kurczakiem

  • Sałatka z cząstkami ziemniaka i soczystym kurczakiem

Sałatka z cząstkami ziemniaka i soczystym kurczakiem

Sposób przygotowania:

Składniki marynaty (siekany czosnek, musztarda, tymianek, sól, pieprz, cukier, szklanka oleju) połączyć ze sobą. Piersi kurczaka zamarynować na 6 godz. Składniki sosu (pomidory konserwowe, czosnek, ocet, bazylia, oliwa z oliwek) połączyć ze sobą i przyprawić solą. Boczek pokroić w cienkie plastry i usmażyć na chrupiąco na suchej patelni. Liście umytej sałaty podzielić na mniejsze kawałki. Kurczaka osuszyć z marynaty i usmażyć na oleju aby z zewnątrz był zarumieniony, a w środku soczysty. Cząstki ziemniaka usmażyć według przepisu na opakowaniu. Sałatę połączyć z sosem, plastrami kurczaka, chrupiącym bekonem, całość delikatnie polać sosem, na sałacie ułożyć chrupiące cząstki ziemniaka w skórce i posypać wiórkami sera.

Dobra rada:

Danie idealnie nadaje się na uroczysty posiłek - podaj więc starannie dobrane czerwone wino!