Rwana wieprzowina z pieczonymi ziemniakami

  • Rwana wieprzowina  z pieczonymi ziemniakami

Rwana wieprzowina z pieczonymi ziemniakami

Sposób przygotowania:

Po upieczeniu i przestygnięciu mięsa rwać wieprzowinę, czyli rozdzielić jej włókna na mniejsze kawałki.Doprawić solą, pieprzem. Dodać sos demi-glace, tymianek, musztardę, cebulę. Starannie wymieszać. Za pomocą foremek wyrobić hamburgery. Włożyć do lodówki. Wystudzone hamburgery piec na grillu w wysokiej temperaturze. Przygotować sos: zmiksować na gładką masę musztardę, miód, majonez, oliwę, sól, pieprz oraz kapary. Sałatę skropić sosem. Podawać ze świeżo usmażonymi cząstkami ziemniaka AVIKO.