Sposób przygotowania:

Szalotkę zrumienić na maśle. Dodać grzyby. Dusić przez 5 min. Dodać sok z cytryny,

kwaśną śmietanę wraz ze słodką śmietaną 33 %. Doprowadzić do wrzenia, cały czas mieszając.

Doprawić solą, pieprzem do smaku. Wszystkie składniki zmiksować za pomocą blendera na gładką masę.

Pozostawić do ostygnięcia. Do ostygłego sosu dodać posiekaną natkę pietruszki.

Sos podawać ze świeżo usmażonymi krążkami cebulowymi marki AVIKO.