Sposób przygotowania:

1. Upraż orzeszki piniowe na suchej patelni, aż nabiorą złotego koloru.

2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i usmaż kostki z batatów zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

3. Zdejmij patelnię z ognia, dodaj do kostek z batatów młody szpinak i część orzeszków piniowych i potrząśnij patelnią, żeby wymieszać składniki. Dopraw solą i pieprzem.

4. Wyłóż danie na talerze i każdą porcję posyp pozostałymi orzeszkami.

Smacznego!