Sposób przygotowania:
1. Upraż orzeszki piniowe na suchej patelni, aż nabiorą złotego koloru.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i usmaż kostki z batatów zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Zdejmij patelnię z ognia, dodaj do kostek z batatów młody szpinak i część orzeszków piniowych i potrząśnij patelnią, żeby wymieszać składniki. Dopraw solą i pieprzem.
4. Wyłóż danie na talerze i każdą porcję posyp pozostałymi orzeszkami.
Smacznego!