Cząstki
ziemniaka (wedgesy) mieszamy z oliwą, orzeszkami Pini i
przyprawiamy. Pieczemy przez 10 minut w temp 200 stopni. Liście
szpinaku i mozzerellę doprawiamy. Kurczaka smażymy na oliwie.
Przyprawiamy solą i rozmarynem. Kroimy sałatę, dodajemy pomidory
koktajlowe, kukurydzę i sos chili.
Dobra rada:
Kurczaka możesz zastąpić innym gatunkiem mięsa, zaś zamiast
orzeszków Pini możesz użyć orzechów włoskich, laskowych lub
migdałów.
